CLIMA PORCINO

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Una legislación sin valores

¿son las AAI un cumpli-miento?

 

Las (AAI) autorizaciones ambientales integradas es la forma que de manera pública se transmite a la sociedad que se están haciendo bien las cosas en temas medioambientales y de recursos naturales.

Y suponen para el ganadero un verdadero sudoku de normativa que tienen que lidiar con la realidad de su gestión de la granja porcina.

Además se suma a este sudoku que hay 17 modelos de sudoku, que son las Comunidades Autónomas, en las que en cada una de estos modelos tienen formas y colores diferentes aunque el objeto es el mismo.

Las AAI revisan los sistemas de gestión de la granja a la luz de una guía a o plantilla de 30 directivas que la Unión Europea ha unificado para todos los estados miembros.

Y el fin es bueno, porque estas directivas contienen las mejores técnicas disponibles para aplicar en una granja y mejorar el uso de los recursos y la repercusiones en el medioambiente.

 

El coste medioambiental

Sin duda, cuidar el medioambiente tiene un coste.  Cuando se conoce ese coste se abren oportunidades para mejorar la calidad de la crianza. Y eso repercute en un mejor producto, que el mercado sabe valorar.

¿cuánto cuesta reducir el amoniaco que emite una granja?

Primero hay que averiguar las cantidades. Esa información es clara en la publicación de la resolución de la concesión de la AAI a una granja. Tomemos como ejemplo ésta de una granja de cebo de 7.200 plazas en el termino municipal de Lanaja. 

En el punto 2.4 - Gestión de estiércoles, se estima una producción anual de 15.480 m3 de purín. Anteriormente en el punto 2.3.2 se calcula que las emisiones de amoniaco serán de 18.000 kg.

TRATAR EL PURÍN PARA REDUCIR HASTA UN 45% EL AMONIACO.

En Europa ya se utiliza tratamientos con aditivos al purín, como ACTIVENS. Con estudios que demuestran además una reducción de hasta el 38% de los olores.

El coste por kilo de este producto es de 15 euros con el que se puede tratar 50 m3 de purín. 

Reducir de los 18.000 kg. a los 9.900 tiene un coste de 4.644 € anuales.

Esto es para tratar 15.480 m3 de purín se requieren 31 sacos de 10 kg de ACTIVENS (150 € x saco).

 

La reducción de amoniaco supone un 0,30 € por m3 de purín. Un coste relativamente bajo respecto a otros como el coste de transporte que es de 2 € x m3 de purín, hablamos de 30.960 euros solo en llevar el purín en una cuba - cosa que reduciríamos si ponemos un separador de purín. 

 

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